王家驹师傅酱香牛肉技术培训,制作出来的酱香牛肉色泽鲜艳,吃起来味道醇香,既有色泽又有食欲,在祖传配方发掘、改进出来的酱香牛肉别具特
培训周期:7-10天,包学包会,提供免费吃住
祖传配方:100%纯天然香料制作
培训老师:王家驹师傅
酱香牛肉培训概述
王家驹师傅酱香牛肉技术培训,制作出来的酱香牛肉色泽鲜艳,吃起来味道醇香,既有色泽又有食欲,在祖传配方发掘、改进出来的酱香牛肉别具特色,在制作过程中加入油、盐、花椒、大料、葱等香料,成为成都别具一格的一种风味,深受当地食客们的欢迎。
本项目适合对酱香牛肉培训感兴趣的创业开店者进行学习,王家驹师傅百年卤菜技艺,只为帮助更多的人学到正宗的四川
卤菜技术,成功开店创业!
酱香牛肉培训产品展示
酱香牛肉培训费用、周期及项目
学习费用:12800元
学费包含项目:所有卤菜系列
学习时间:早上:9:00-12:00 下午:14:00-17:30
学习周期:一般为3-5天,包学会为止,学习期间提供免费吃住,时间不限
联系电话:电话:18981114729 微信号:wyzms888 QQ:2319183251
公司地址:四川省绵阳市涪城区高水中街11-3号
酱香牛肉培训内容
1:牛腱子洗净,冷水下锅,煮去血水;
2:取出牛腱子,待用,蒜头剥皮;
3:准备好各种香料:干辣椒、陈皮、八角与花椒;
4:将其装进滤纸袋,做成香料包;
5:锅里下水,下香料包、蒜头、生抽与白糖,煮开;
6:下牛腱子,大火煮开,转小火煮1.5小时左右;
7:熄火,将牛肉浸泡在汤汁中2个小时以上(间中翻一下面,或淋上酱汁);
8:取出浸泡过汤汁的牛肉,风干,切片,装盘食用;
为什么选择王家驹师傅?
实体店模式民间传统技术申明我们不是培训班,我们是以家庭式招收学徒的方式传授卤菜技术,学徒必须做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样,最后学徒做的东西是要拿到铺子上卖的。
四川卤菜技术的核心是
卤水的清水调理技术和保管,卤水好产品一定好,我们为了让每位朋友能学到好的技术,王家驹四川
卤菜培训学习过程中让学员反复从清水配料调卤水开始亲手操作,到成品出锅完全独立状态下完成全部过程,我们是有实体老店的,学徒做的产品是要拿到我们老店销售的,我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。
学费是12800元,学习期间提供免费吃住,时间不限,包学会为止,学会后开店有任何问题,还可以回来再学习,直到你本人满意为止。本店成立了多年,是历史悠久的老店。我们本着不做加盟只传核心卤菜技术为主的实体店和加工房,有着很好的川卤制作技术后,自己创业,不会受制于人,自己有的独特卤菜技术才会生存到今天。
我们是一对一的教学,以你自己学会的时间为准,时间不限,我们的优势教会学员怎样进行原料采购,核心技术调料配置,各种产品的加工,半成品,成品的制作及核心技术提供,培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的 每位学员都要亲自动手操作,从清水作起,一直要做到成品出而且口味一定要达到我们上货架卖的口味方回去。